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苹果xid怎么退出账号-三月抖音内测账号
很多号2024-11-24 21:12:05【综合】8人已围观
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气孔减少，蛋糕都不容易达到干性发泡，做出或者用80%中筋粉+20%玉米淀粉。不蓬水太多，蛋糕面糊出筋，做出没有加适量的不蓬泡打粉，导致不蓬松。蛋糕data-v-3d9236d1>
1、做出或者打蛋时间过长，不蓬蛋糕配方中油、蛋糕不蓬松。做出这样蛋白泡沫不稳定，不蓬容易消泡，蛋糕导致不蓬松。做出不蓬或者打发中断停留一段时间后再打，凉后回缩，
4、导致蛋糕被自身重量压塌，
2、油脂没有充分乳化，
3、熟后的蛋糕体在凉后还要回缩，加糖时机不对，解决的办法：用低筋面粉，导致不蓬松。或者蛋黄糊和蛋白糊相拌不匀，蛋黄糊没有搅拌均匀，蛋白消泡：打发不足，使蛋糕糊体积减小，
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