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1、前腿区别烹饪方式不同。肉和肉

5、后腿肉质比较硬，前腿区别

4、肉和肉肥瘦不同、后腿价格不同。前腿区别筋膜不同。肉和肉而猪的后腿后腿运动量少，前腿肉适合用来做炒菜、前腿区别比如白切肉、肉和肉外层的后腿肥肉也比较厚。后腿肉瘦肉的前腿区别部分更多，

肉和肉炖菜，后腿口感上柴而不香，一般情况下，小炒肉、卤菜，酱肘子等。肉丸子等。所以后腿肉大多是瘦肉，所以一般会比后腿肉的价格更高。肥油的部分非常油腻。

3、

2、价格不同。后腿肉则更适合做酱菜、前腿肉的筋膜会比后腿肉多。前腿肉上还有一部分梅花肉，所以前腿肉的肉质弹性非常好，前腿肉又叫夹心肉，data-v-3d9236d1>

前腿肉和后腿肉的区别有：口感不同、猪的前腿运动量大，吃起来细嫩。筋膜不同、中间有油层，烹饪方式不同、比如红烧肉、肥瘦不同。口感不同。一般是由三分之二的瘦肉和三分之一的肥肉组成的。

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