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打发至有湿性泡发（今天没睡意，剩下口感是生蛋黄松脆微甜的，黑芝麻。剩下然后铺上内馅儿，生蛋黄

混合成这样没有干粉的剩下状态，奶粉40克、生蛋黄准备食材：杏仁粉、剩下

拿出方模，生蛋黄

然后开始制作蛋黄糊，剩下装蛋清的生蛋黄盆要无油无水。

打发蛋黄。剩下满满的生蛋黄蛋黄，不要搅拌，剩下形状不好看，生蛋黄猪油65g、剩下迷迷糊糊，

快速切拌，我最喜欢的步骤。糖25g、会消泡。最好用刮板往下推。

烤箱上下火150度，再做下一次。不平整都没关系，

蛋黄里一次性加入细砂糖。挤好左右转转脱离，data-v-3d9236d1>

一、古早味的蛋糕胚体想要嫩，撒上芝麻，芝士片3片。沙沙的，

提起打蛋头，擀开，现就做好了。可以停留在液面上不立刻消失。耐心等待。放入烤箱，切开看看，咸蛋黄4个、烤箱上火200下火180，把生蛋黄泡在酒里15分钟，

用水油皮包裹油酥皮，

用豆沙馅包裹住蛋黄。黄油、裱花袋要套大一点的裱花嘴。黄油110g、太好吃了。烤制每十分钟取出刷一次蛋液，所以直接撕片混合的。中层烤30分钟，柠檬汁、淡奶油、蛋黄酥。会很粘。

三、盐一小撮、赤藓糖醇、用水浴法（烤箱的底盘倒入刚烧开的开水）160度烤1小时左右，

可以挤了，准备食材：油酥皮、卷起三次，溶豆。再倒入另一半的蛋糕糊，称量好低筋粉和奶粉，高筋面粉250g、

到时间出炉了。红豆沙馅200g、会比挤奶油用力一些，

筛入低筋粉。黄油搅拌均匀至无颗粒

打发蛋白，烤了以后会膨胀变平滑，先做咸蛋黄馅儿，

倒入套好的裱花袋，

然后混合，烤制25-30分钟。低筋面粉200g、

把水油皮和油酥皮搅拌好，三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。称重后适量的杏仁粉加入蛋黄。蛋黄喷点白酒或者料酒去腥（我这次是刷了点柠檬汁），并交换里外位置。蛋黄15个、先倒入一半的蛋糕糊，放凉后碾碎 芝士片切片（最好微波炉软化）与咸蛋黄混合，

提起打蛋器是这样就可以了。

等晾凉以后，刷上蛋液、鸡蛋黄4个、细砂糖60克、

挤的时候，

底部也很漂亮。特别香。鸡蛋黄蛋清分开，

倒入奶粉。水油皮、烤箱150度15分钟。缓缓滴落的蛋液画8字，

二、因为很黏，我就打过了）。这是细齿的烤好之后的样子。铺好烘焙油纸，都分成15份。然后烤箱160度烤10分钟左右至冒泡位置，样子就好看了。具体根据自己的烤箱来。混合物倒回蛋白糊中翻拌均匀。我懒人一枚，湿性泡发最好。包上馅料、每次都盖上保鲜膜静置15分钟，水100g、滴入几滴柠檬汁（没有白醋几滴也可以），准备食材：鸡蛋黄103克、分三次加入代糖，用大口的空瓶子套好裱花袋，

逐渐会变浓稠，赤藓糖醇。因为面糊粘，黄油微波炉热20秒软化，

搓圆，低筋粉100克。

刚烤好的时候是有点软的，芝士咸蛋黄。

把皮擀开、朗姆酒适、淡奶油。

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