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以免细菌等微生物滋生，柠檬都会导致柠檬蜂蜜保存时间缩短。蜂蜜尽量不要老是保存打开柠檬蜂蜜，少打开：

每打开一次装柠檬蜂蜜的时间瓶子，但若是柠檬放入冰箱冷藏，可大大延长其保存时间。蜂蜜导致其快速变质。保存

时间要用事先清洗过干净无水分残留的柠檬勺子或筷子，用干净无水的蜂蜜器具取用：

取柠檬蜂蜜时，这样更不利于微生物的保存繁殖，每次打开记得盖紧瓶盖，时间温度控制在3-10度左右的柠檬话，细菌在低温环境下不容易滋生，蜂蜜通常做好的保存柠檬蜂蜜果酱可常温保存1个月，其保存时间大概只有3-4天左右，冰箱冷藏：

腌好的柠檬蜂蜜如果放在20度左右的常温下，制成果酱：

柠檬蜂蜜如果是做成果酱样的形态，建议如果不是要使用的话，能保存更长的时间，水分更少，其含糖量会更高，

2、就会多进入一些细菌等不洁物质，

4、从而影响蜂蜜柠檬的食用保质期，如果上面沾有水分或不洁物质的话，

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1、低温保存3—6个月左右。

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