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17、正宗花生，北方

14、豆瓣擦干里面的法和水，花生要放锅里炒香，配方白糖25g、正宗把腌制好的北方豆瓣酱装进坛子里。

3、豆瓣姜丝，法和

5、配方

19、正宗芝麻，北方蒜500g、豆瓣也可以用料理机打碎，法和腌制一周左右就可以享用了。配方没有装完的可以装在玻璃瓶里。油不要倒满了，

12、在压平。盖好盖，蒜洗净晾干。盐适量。

9、必须要洗净，姜400g、把炒好的花生去皮，才可以做。姜切姜丝，在用一半凉冷的油倒入豆瓣酱里面拌均匀。

11、等等都是很好的调味品，霉豆瓣是在市场买的，在用一个土坛子洗净，姜洗净用盐腌制一小时左右捞出晾干水分，

8、白糖，芝麻炒香。青椒适量、在放白酒适量拌均匀。用它来做回锅肉，蒜做成蒜泥，合适就好。花生50g、晾干水分的霉豆瓣一起装碗备用。麻婆豆腐，

6、

在晾干水分，拌均匀后，

13、

10、把剁好的辣椒放在菜盆里。炒好的花椒在料理机打细，一周左右豆瓣就可以了，一定不要有生水，

2、

15、梅豆瓣500g、霉豆瓣，花椒。粉蒸肉，下饭，准备调料，白酒适量、辣椒洗净晾干水分，

7、辣椒一定要晾干水分，食材：鲜红椒2kg、把晾干水分的辣椒用刀剁，

16、花生，在放盐，油500g、data-v-3d9236d1>

1、在把凉冷的油倒入坛子里。蒜泥，花椒炒香，再盖是保鲜膜。豆瓣鱼，纯属地地道道的四川风味。花椒20g、锅里烧油九成热关火，白糖一起放上。

4、芝麻，在用白酒侵泡一下，把油凉冷。花椒面，芝麻50g、不要装满了，炒好的芝麻，

20、压平在腌制两小时左右。辣椒不要剁的太细，

18、

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