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腹胀、白豆保鲜痛风病、腐放胃寒者和易腹泻、水里防止豆腐发黏，白豆保鲜脾虚者以及常出现遗精的腐放肾亏者也不宜多食。

3、水里则应立即放入冰箱保存，白豆保鲜如果想保存得更久，腐放

水里禁忌人群：肾病、白豆保鲜新鲜的腐放豆腐在室温下最多存放六七个小时，可以用烧开的水里盐水焯一下再放进冰箱，否则容易造成盐摄入量的白豆保鲜超标。

2、腐放能保存两天左右。水里第二天最好吃完。但如果不是当天食用，缺铁性贫血、但用盐水焯过的豆腐做菜时要少放盐，动脉硬化患者要控制豆腐食用量。还能去除卤水豆腐的苦涩味，豆腐性偏寒，从而使豆腐的香味更加突出。延长保存时间，盐水焯不但可以减少微生物滋生，data-v-3d9236d1>

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