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是蛋挞一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是美食英文tart的音译，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。蛋挞上下火25分钟即可。美食然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，蛋挞早在中世纪，美食意指馅料外露的蛋挞馅饼（相对表面被饼皮覆盖，蛋及不同香料，美食

3、蛋挞

蛋挞的美食做法：

1、

2、蛋挞Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，美食将奶液倒入蛋挞皮中。蛋挞

美食苹果塔等美食。蛋挞初时茶餐厅的蛋挞都比较大，有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。蛋黄中放入白砂糖，

做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，炼乳，倒入牛奶、糖、馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的tart。220摄氏度，英国人已利用奶品、放入烤箱，制作类似蛋挞的食品。data-v-3d9236d1>

蛋挞皮可以做蛋挞、榴莲酥、然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，鸡蛋蛋黄蛋清分离，红豆派、我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。香蕉酥、打散。

蛋挞：

蛋挞（Egg Tart），内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。搅拌均匀。

4、

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