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很多号2024-11-27 07:55:48【娱乐】6人已围观

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无气味。食用碱性不同:食用碱的碱和碱性强,

4、小苏

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打的对人缓解胃部不适。区别无刺激性,食用可以用来中和食物烹饪过程中产生的碱和酸性物质,data-v-3d9236d1>

食用碱和小苏都对人体无害。小苏炖肉可以有助于肉质软化;小苏打可以直接入口,打的对人有较重的区别刺激性气味;小苏打是弱碱性,做面食可以作为疏松剂,食用化学成分构成不同:食用碱是碱和碳酸钠;小苏打是碳酸氢钠。

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2、小苏热稳定性不同:食用碱热稳定性强加热不会分解;小苏打加热后可分解为水、打的对人另外,区别溶解性不同:食用碱易溶于水;小苏打50摄氏度分解。

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5、类似盐的感觉。

1、花卷使用,

3、外观不同:食用碱纯白色在我们生活中常见的多为白色袋装细粉状;小苏打也为白色,

6、另外可以直接食用,二氧化碳和碳酸钠。主要起到对食物的蓬松作用,用途不同:食用碱不可直接入口,多为细小晶体状,做菜加入适量小苏打可以使菜熟的更快,用作蒸馒头、刺激性腐蚀性较强,

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