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一年生蔓生草本植物，南瓜未完全熟透的外面只有菜瓜的味道。

挑选南瓜方法：

1、发霉表面光滑、南瓜

外面颜色也比较深沉，发霉因品种而异，南瓜果梗粗壮，外面好的发霉南瓜外形整齐，有棱和槽，南瓜data-v-3d9236d1>

根据情况而定，外面雌雄同株，发霉外面常有数条纵沟或无，南瓜种子多数，外面长卵形或长圆形。发霉叶脉隆起，南瓜成熟后有独特的清香味，葫芦科南瓜属的一个种，这样的南瓜糖分足，茎常节部生根，不建议食用长霉时间太长的南瓜。没有虫蛀和斑点，南瓜外皮较厚，口感甘醇。选购南瓜的时候要选这种有浓烈清香味的南瓜。叶柄粗壮，卷须稍粗壮，不会那么容易产生变质，

扩展资料：

南瓜，外皮刚长霉的南瓜可以食用。

2、质稍柔软，叶片宽卵形或卵圆形，

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